Hạt cà phê S18 – Chất lượng ổn định, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu

Viện Ứng dụng Công nghệ AI và Thương mại số (AICOM) đang đồng hành cùng một số  Hợp tác xã (HTX) tại khu vực  Đông Nam Bộ và Tây Nguyên trong hoạt động hỗ trợ kỹ thuật sản xuất, nâng cao chất lượng và kết nối tiêu thụ  hạt cà phê chất lượng cao theo tiêu chuẩn S18 .

Thông qua mạng lưới liên kết, các HTX từng bước nâng cao năng lực sản xuất, kiểm soát chất lượng và đáp ứng yêu cầu của các doanh nghiệp rang xay, thương mại và xuất khẩu trong và ngoài nước.

Tiêu chuẩn Hạt Cà Phê S18 là gì?

S18 (Screen 18) là tiêu chuẩn phân loại kích cỡ hạt cà phê theo sàng, trong đó:

  • Kích thước hạt: Screen 18 (18/64 inch ≈ 7,14 mm).
  • Tỷ lệ hạt đạt sàng S18 cao, hạt đồng đều.
  • Màu sắc tự nhiên, sạch, ít tạp chất.
  • Độ ẩm thông thường: ≤ 12,5% (hoặc theo yêu cầu hợp đồng).
  • Tạp chất: đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
  • Hạt vỡ, hạt đen, hạt lỗi được kiểm soát theo tiêu chuẩn chất lượng.
  • Có thể cung cấp dưới dạng cà phê nhân xanh Robusta hoặc Arabica tùy vùng nguyên liệu.

Nhờ kích thước lớn và độ đồng đều cao, cà phê S18 được nhiều nhà rang xay, nhà nhập khẩu và doanh nghiệp chế biến lựa chọn để sản xuất cà phê thương mại và cà phê chất lượng cao.

Nguồn cung cấp cà phê ổn định

Hợp tác hệ thống liên kết với hướng dẫn xây dựng AICOM có khả năng ổn định dữ liệu, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng như nhau. Nguồn hàng được kết nối trực tiếp từ các vùng trồng cà phê trọng điểm tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, góp phần giảm chi phí trung gian và tăng hiệu quả giao dịch.

Các doanh nghiệp, nhà nhập khẩu và thương mại thương mại có nhu cầu tìm kiếm nguồn  cà phê S18 có thể kết nối để trao đổi thông tin về chủng loại, sản phẩm, quy trình đóng gói và quy trình cung cấp phù hợp với từng đơn hàng.

Kết nối nguồn cung cấp hạt cà phê

AICOM cùng hệ thống VNCOP.COM tiếp tục mở rộng mạng lưới kết nối giữa các Hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất, đơn vị chế độ, nhà xuất khẩu và đối tác quốc tế, góp phần phát triển chuỗi giá trị cà phê Việt Nam theo hướng dẫn chuyên nghiệp và hiệu quả.